De acordo com um levantamento realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), 71% dos empresários do setor esperam um crescimento nas vendas durante o feriado da Páscoa. Dentre esses empresários, 40% preveem que o aumento nas vendas será entre 5% e 20%.
O estudo também apresentou dados sobre o desempenho do setor em fevereiro, indicando um cenário misto. Aproximadamente 30% dos estabelecimentos operaram com lucro, enquanto outros 30% registraram prejuízos e 39% conseguiram equilibrar suas contas financeiramente. Comparativamente a janeiro, observou-se uma leve diminuição na proporção de empresários com lucro, que caiu de 36% para 30%.
As expectativas para março são mais positivas, impulsionadas pela movimentação do carnaval, quando o consumo em bares e restaurantes geralmente aumenta. Apesar das previsões otimistas para a Semana Santa, o setor enfrenta desafios significativos. Um dos principais obstáculos é o aumento dos custos operacionais, que tem sido difícil de repassar aos consumidores. Conforme a Abrasel, 32% dos estabelecimentos não conseguiram ajustar seus preços, evidenciando os efeitos do aumento nos custos dos alimentos. Além disso, 39% das empresas estão com pagamentos em atraso, o que sinaliza um aumento no endividamento do setor.
